Un omaggio a uno dei vitigni più affascinanti e versatili al mondo: il Riesling
Esplorando le terre dell'Alsazia e della Mosella, due regioni che vantano una tradizione ultracentenaria nella coltivazione di questo prezioso vitigno. Un viaggio attraverso i profumi e i sapori distintivi che rendono il Riesling una delle varietà più importanti e raffinate al mondo!
L'Alsazia è tra le zone francesi più famose nella produzioni di grandi vini bianchi. Questa lingua di terra, al confine con la Germania, dispone di condizioni territoriali e climatiche uniche che si sono rivelate ideali per coltivare uve a bacca bianca, proprio come il Riesling. Da questa varietà nascono vini francesi prestigiosi e di grande raffinatezza, con una predisposizione all'invecchiamento incredibile.
Prodotto dalla storica e produttiva cantina di Famille Hugel in Alsazia, Estate Riesling 2019 Alsace AOC è bianco maturo e deciso al sorso. Accompagna perfettamente carpacci di pesce.
Roche Calcaire è un vino bianco da uve di Riesling in purezza, che sprigiona il suo vero potenziale con l'invecchiamento. Vino caratterizzato da un forte aspetto minerale, che domina il fruttato, con un equilibrio che migliora con l'affinamento. Ottimo servito con piatti a base di pesce, frutti di mare crudi, antipasti di pesce e formaggi freschi.
Riesling Brand 2018 Alsace AOC Grand Cru Domaine Zind-Humbrecht presenta intense note di agrumi e frutta gialla. Risulta corposo e deciso, con una freschezza che lo fanno desiderare. Vino dalle grandi potenzialità, soprattutto se lasciato invecchiare. Vino Eccellente!!
Un vino frutto esclusivo delle uve coltivate nei migliori appezzamenti di Famille Hugel è un ottimo accompagnamento a secondi a base di pesce. L’aroma è piacevole, fruttato e floreale con il richiamo alla mineralità della zona di produzione, con note di pesca gialla, albicocca e mandorla. Al sorso è secco, ben strutturato e corposo. Un vino con tanta personalità.
La Mosella è una terra antica e vocata alla viticoltura che si estende lungo l'omonimo fiume nella parte centro-orientale della Germania. Tra i ripidi pendii che costeggiano il corso d'acqua, da secoli dimora uno dei vitigni a bacca bianca più nobili e longevi al mondo, il Riesling, autore di vini di elevata acidità e mineralità, contrassegnati da una inconfondibile nota di idrocarburi.
Riesling Trocken 2021 Schloss Reinhartshausen è un vino fresco, pronto per essere bevuto, ma che riserva un potenziale da gustare se invecchiato. Si abbina bene con formaggi stagionati, così come accompagna in maniera perfetta aperitivi a base di crostacei.
Questo Riesling richiama tutte le sensazioni tipiche del vitigno e del territorio. Vino fresco ed equilibrato, con note decise di miele e pesca gialla. In abbinamento consigliato con carni bianche o secondi di pesce
Per il Riesling Kabinett 2021 vengono utilizzate le migliori uve dei vigneti della Mosella in zona Wehlen. La raccolta manuale e la cura minuziosa nel processo di produzione permettono di ottenere un vino dalla grande espressività e longevità. Emergono chiari e piacevoli profumi di pesca, agrumi e albicocca matura nella beva densa e compatta di questo piacevolissimo e ricercato vino. Eccellente in abbinamento con apertivi di crostacei e piatti di mare saporiti
Il Riesling Trocken 2021 è un vino elegante, piacevole e delicato. Un vino che si presenta al naso con note fini e leggere di frutta come albicocca, pesca accompagnati da sentori minerali. Abbinamento perfetto per un risotto ai frutti di mare o per accompagnare secondi di pesce.
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